Anijsmelk - Sữa hoa hồi

Anijsmelk (sữa hoa hồi) là một món đồ uống truyền thống của người Hà Lan. Món này có tác dụng là giúp an thần, dễ ngủ. Người Hà Lan đặc biệt thích dùng món này trong những ngày cuối mùa thu hoặc trong mùa đông lạnh giá.

Nguyên liệu:

- 2 hoa hồi (lẽ ra phải gọi là quả hồi mới đúng chứ nhỉ)

hoặc 1 thìa con bột hồi

- 250 ml sữa

Hình ảnh: Internet

Cách làm:

Đun nóng sữa trong nồi hoặc trong lò vi sóng. Pha bột hồi vào sữa, hoặc cho hoa hồi vào trong một cái túi lọc trà rồi thả vào sữa cho ngấm.

Món sữa hoa hồi này không ngọt, nên nếu cần bạn có thể thêm đường, mật ong hay chất tạo ngọt tùy ý.

Món này có mùi hương khá lạ, nếu ai chưa quen hoặc không thích mùi hoa hồi thì có thể sẽ thấy khó uống, nhưng uống nhiều lại thích đấy :)