Nước ép cam gừng tăng cường miễn dịch

NGUYÊN LIỆU:

   – 4 quả cam

   – 1 mẩu gừng bằng ngón tay cái

THỰC HIỆN:

Cam gọt vỏ (chỉ gọt phần vỏ ngoài chứa tinh dầu thôi, để lại phần cùi trắng vì cùi chứa chất bioflavanoid - có khả năng tăng cường hoạt tính của vitamin C, đẩy mạnh tuần hoàn máu, chống oxy hóa, trị dị ứng, viêm khớp và viêm nhiễm khác). Cắt cam thành từng miếng nhỏ hơn nếu thấy cần thiết.

Rửa gừng thật sạch, bạn nên giữ lại phần vỏ nếu là gừng sạch và không bị thối, hỏng (vỏ gừng cũng chứa nhiều hoạt chất tốt).

Ép 2 quả cam, ép gừng, rồi ép cam tiếp để tận dụng hết phần gừng.

Thưởng thức thứ đồ uống có tác dụng tăng cường miễn dịch này vào buổi sáng!

CÔNG DỤNG:

Cam có hàm lượng vitamin C và bioflavonoid cao là một thực phẩm có khả năng tăng cường miễn dịch, đồng thời chứa nhiều khoáng chất (nhiều canxi hơn sữa bò) và có khả năng thải độc tốt. Ép cam cả cùi giúp bạn tận dụng được lượng biolflavonoid trong cùi.

Gừng là liệu pháp sức khỏe cổ truyền chắc ai cũng biết. Củ gừng giúp kích thích tiêu hóa, tuần hoàn máu, giảm buồn nôn, đầy hơi, chữa cảm lạnh, đau họng và viêm nhiễm.

Vitamin C trong cam giúp tăng khả năng hấp thụ sắt và đẩy mạnh sản xuất hemoglobin (trong hồng cầu), tăng sức đề kháng của cơ thể trước bệnh tật, phòng ngừa ung thư, bệnh tim mạch, dị ứng, nhiễm trùng, cảm lạnh, stress và cả lão hóa nữa.

CHÚ Ý: 

Bạn nên uống nước cam chanh và nước quả vào buổi sáng, khi đói bụng. Nước cam chanh giúp tẩy độc cơ thể và cung cấp một lượng đường khá lớn. Cơ thể bạn sẽ đốt cháy lượng đường này một cách tối ưu vào buổi sáng, cho bạn một ngày mới đầy năng lượng!

Smoothie bắp cải cần tây (chống chỉ định người mới làm quen với nước ép rau xanh)

Tại sao mình lại nói là chống chỉ định người mới làm quen với nước ép rau củ? Bởi vì món này có vị hơi cay và đắng, lại có thêm mùi hăng của rau cần tây nữa. Tuy nhiên nếu bạn đã có nhiều thời gian tiếp xúc với các món smoothie và nước ép "xanh", bạn có thể thử nghiệm. Cả bố lẫn mẹ mình dù rất ngưỡng mộ màu xanh đẹp mắt của thứ nước này, nhưng đã phải bỏ cuộc ở nửa cốc đầu tiên :D Mình thì đã trải qua quá trình rèn luyện nên một mạch hết luôn :)

Món nước ép có màu xanh đẹp mắt này là một trong những loại nước giải độc công hiệu nhất, với các thành phần đều có công dụng cao:

- Bắp cải: Bắp cải là nguồn cung cấp vitamin K, B6, folate, chất xơ, chất chống oxy hóa và khoáng chất tuyệt vời. Bắp cải còn có khả năng sát khuẩn và kháng bệnh, chống ung thư và hỗ trợ giảm cân.

- Cần tây: Cần tây chứa nhiều vitamin K và chứa cả folate, vitamin A, kali, and vitamin C, có công dụng giải độc, chống ung thư, hạ cholesterol trong máu, giảm huyết áp, chống viêm...

- Táo: Các cụ nói "mỗi ngày một quả táo thì không cần đến bác sĩ", như thế là đủ biết tác dụng của quả táo lớn như thế nào rồi. Táo chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, có thể ngăn ngừa sự phát triển của ung thư, giảm stress, giảm béo phì và bệnh tim.

NGUYÊN LIỆU

- 1/2 cây bắp cải cỡ vừa

- 2 cọng cần tây

- 1 quả táo xanh

THỰC HIỆN

Các loại rau củ rửa sạch, cắt nhỏ vừa phải, cho vào máy ép lấy nước. Dùng luôn hoặc cất trong tủ lạnh và dùng trong vòng 24 giờ.

Nếu thấy khó uống quá, các bạn có thể cho thêm một ít mật ong, nhưng hạn chế thôi nhé.

Nước ép cho giấc ngủ ngon

Nếu bạn gặp vấn đề mất ngủ thì thay vì dùng thuốc ngủ, bạn hãy sử dụng món nước ép đầy dinh dưỡng này. Các thành phần trong món nước ép này đều có tác dụng giúp thư giãn và thả lỏng cơ thể. 

Cần tây: chứa một loại tinh dầu có tác dụng làm dịu căng thẳng thần kinh, nhờ đó giúp thả lỏng cơ thể. Cần tây cũng chứa nhiều ma-giê, hỗ trợ thư giãn cơ và tăng cường sức khỏe nói chung.

Rau cải xoong và xà lách romaine: Chứa nhiều can-xi, cũng có tác dụng giúp cơ thể thư giãn sau một ngày dài vất vả.

Cam và chanh: Chứa inositol, giúp tăng cường giấc ngủ REM. Trong một số nghiên cứu nhỏ, inositol cũng thể hiện khả năng làm dịu căng thẳng, do đó đẩy lùi mất ngủ do stress.

Tất nhiên món nước ép này không phải là liều thuốc thần chữa bệnh mất ngủ. Bạn cần phải chăm sóc bản thân tốt hơn. Hãy đi ngủ vào lúc khoảng 10 giờ tối, đó là thời gian tự nhiên để cơ thể nghỉ ngơi. Dù bạn chưa ngủ ngay, hãy nằm xuống, đọc sách hoặc nghe nhạc.

Dưới đây là cách làm món nước ép trị mất ngủ:

NGUYÊN LIỆU (cho khoảng 900ml nước ép)

- 2 quả cam to, gọt vỏ (giữ lại nhiều cùi trắng), bỏ hạt

- 1 quả chanh, gọt vỏ

- 1/2 mớ rau cải xoong nhặt sạch

- 8 nhánh cần tây

- 1/2 cây xà lách romaine

Bạn lưu ý chọn các thành phần sạch, được nuôi trồng theo phương pháp hữu cơ, không chứa thuốc kích thích và thuốc kháng sinh.

THỰC HIỆN

Cắt các thành phần thành miếng, cho vào máy ép lấy nước và uống ngay 1 cốc. Phần còn lại có thể đậy kín, trữ trong tủ lạnh đến 3 ngày.

Nước ép cải bắp - vị thuốc kì diệu chữa bách bệnh

Thực phẩm lành mạnh và phương pháp điều trị bệnh tự nhiên là hai khái niệm có quan hệ rất gần gũi với nhau. Nhiều khi phương thuốc chữa bệnh rẻ tới nỗi người ta không thể tin nổi là nó sẽ trị được bệnh tật. Các nhà thuốc đã quá thành công khi khiến người tiêu dùng cho rằng nếu không sử dụng những liều thuốc đắt đỏ do họ bào chế ra thì người bệnh không thể khỏe lại (tất nhiên, điều này vẫn đúng trong rất nhiều trường hợp). Thực sự, việc sử dụng những phương thuốc từ tự nhiên cũng có những kết quả rất đáng ghi nhận.

Trong bài viết này, mình giới thiệu một loại thực phẩm cực kỳ phổ biến, dễ tìm, dễ chế biến nhưng lại có hiệu quả cao trong phòng và chống bệnh tật: bắp cải.

Bắp cải là nguồn cung cấp vitamin K, B6, folate, chất xơ, chất chống oxy hóa và khoáng chất tuyệt vời. Bắp cải còn có khả năng sát khuẩn và kháng bệnh, bởi thành phần sulforaphane và glucosinolate có tác dụng kích thích các enzyme trong hệ tiêu hóa và giúp cơ thể thải độc.

Chất sulfophane đã được chứng minh có khả năng bảo vệ tế bào khỏi ung thư. Rất nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng rau thuộc họ thập tự, bao gồm cả cải bắp, đứng đầu trong danh sách chống bệnh ung thư ruột.

Bên cạnh đó, cải bắp còn giúp chống lại các loại bệnh như sau: các loại ung thư (vú, gan, phổi, buồng trứng), các triệu chứng mệt mỏi sau say rượu, ho, thấp khớp, viêm tấy, loét dạ dày, mất ngủ...

Bên cạnh đó, cải bắp còn có khả năng hỗ trợ giảm cân thông qua việc kích thích tiêu hóa, giảm táo bón và ngăn chặn chuyển hóa đường thành mỡ.

Với những thông tin về tác dụng tuyệt vời của cải bắp như vậy, tại sao chúng ta lại không cho bản thân một cốc nước ép cải bắp nhỉ? 

NGUYÊN LIỆU VÀ DỤNG CỤ

- máy ép nước quả (mình thích dùng máy ép lạnh tốc độ chậm hơn bởi nước ép ra nhiều, đều và không bị phân tầng khi cất trong tủ lạnh, nhưng máy ép thông thường cũng không vấn đề gì)

- dao

- nước ấm

- 1 cây bắp cải

- một ít giấm táo

THỰC HIỆN

Rửa sạch bắp cải trong nước ấm có pha một chút giấm táo. Cắt cây cải bắp thành từng miếng nhỏ để vừa trong máy ép và ép đủ lượng nước cần uống. Nếu thừa, bạn có thể cất phần còn lại đi cho lần sau.

SỬ DỤNG

Mặc dù không có hướng dẫn cụ thể về liều lượng sử dụng nước ép bắp cải mỗi ngày, nhưng nếu sử dụng quá nhiều, bạn có thể thấy bị chướng bụng và đầy hơi. Vì thế, mỗi ngày uống nước ép từ một cây bắp cải là vừa đủ.

Với một cây cải bắp, bạn có thể chia làm hai lần uống (buổi sáng và buổi tối).

Chúc các bạn ngon miệng với món đồ uống lành mạnh này nhé!