Nước ép táo cà rốt trị ngáy

Mình đã từng post bài về phương pháp mình đã sử dụng để trị ngáy cho bố mình tại đây. Sau này có thêm nhiều dịp đọc và tìm hiểu, mình thấy có một số món sinh tố khác cũng có khả năng hỗ trợ trị chứng ngủ ngáy. Mình chia sẻ thêm món nước ép táo cà rốt trị ngáy, nó có tác dụng giảm sự hình thành đờm, ngăn chặn chúng tích lũy trong xoang và khoang mũi, giúp hạn chế chứng ngạt mũi và ngáy.

NGUYÊN LIỆU

- 2 quả táo

- 2 củ cà rốt

- 1/4 quả chanh (nguyên vỏ)

- 1 mẩu gừng khoảng 3cm

THỰC HIỆN

Khi chọn mua các loại nguyên liệu, hãy gắng lựa chọn sản phẩm sạch. Sản phẩm hữu cơ là tốt và an toàn nhất bởi vì bạn sẽ sử dụng cả vỏ của các loại rau quả này.

Rửa sạch các loại nguyên liệu, cắt nhỏ táo, cà rốt, bỏ hạt táo, chanh, cho vào máy ép lấy nước. Uống đều đặn cho tới khi triệu chứng ngủ ngáy giảm hoặc kết thúc.

Món "hot toddy" không cồn trị cảm lạnh

Mình đã giới thiệu món hot toddy có cồn trị cảm lạnh cho người lớn, dưới đây là công thức món hot toddy không cồn phù hợp cho cả người lớn lẫn trẻ em.

NGUYÊN LIỆU

- 1 cốc nước sôi thật nóng

- 2 thìa nước chanh

- 2 thìa mật ong

- 1 túi trà thảo dược (trà làm từ các loại lá thảo dược khô, nên dùng các loại thảo dược có khả năng trị cảm lạnh như bạc hà, gừng, sả...)

THỰC HIỆN

Pha nước với mật ong và nước cốt chanh. Thả trà thảo dược vào, đậy kín lại khoảng 10-15 phút cho trà ngấm ra.

Uống thật chậm. Cách 2 giờ uống một lần, hoặc uống khi nào thích.

Món hot toddy này có 3 công dụng chính:

- Nước nóng giúp làm giảm chất nhờn tắc trong mũi và họng, giúp bạn bớt bị ngạt. Chanh giúp long đờm trong họng và thêm vitamin C.

- Mật ong giúp phủ một lớp lên cổ họng để tránh sưng tấy, và làm dịu cảm giác rát họng do long đờm, đồng thời bổ sung dinh dưỡng.

- Trà thảo dược có tác dụng làm thư giãn cơ thể, tăng cường sức đề kháng. Không dùng trà thông thường bởi có thể gây mất ngủ.

Đồ uống giảm nghẽn mạch máu, hạ mỡ máu, giảm viêm và chữa cảm cúm

Món đồ uống này gồm có tỏi, chanh, gừng pha với nước là một loại thuốc dân gian của Đức, có tác dụng trị nhiều loại bệnh. Sự kết hợp của ba loại siêu thực phẩm, mỗi loại lại có khả năng tác động tích cực tới sức khỏe khiến cho thứ thuốc này được coi là một trong những loại thuốc mạnh nhất trong y học dân gian Đức.

Món nước uống này có tác dụng rất tốt trong việc điều trị và ngăn ngừa nghẽn mạch máu. Nó cũng hỗ trợ điều chỉnh lượng mỡ phù hợp trong máu, giảm mệt mỏi, điều trị viêm nhiễm và cảm lạnh thông thường. Nó vừa có khả năng tăng miễn dịch, đồng thời giúp thải độc gan và các enzyme gan. Liệu pháp tự nhiên này giúp ngăn chặn các gốc tự do trong cơ thể khỏi gây ra những căn bệnh trầm trọng và các triệu chứng bệnh tim và tuần hoàn.

NGUYÊN LIỆU

- 4 củ tỏi to

- 4 quả chanh nguyên vỏ

- mẩu gừng dài 3-4cm

- 2 lít nước

CÁCH THỰC HIỆN

Rửa sạch chanh, cắt thành miếng nhỏ. Bóc tỏi, cho vào cối xay cùng với nước, chanh và gừng.

Cho hỗn hợp vào nồi, đun tới khi nóng già. Ngay trước khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp và để nguội. Lọc hỗn hợp khỏi bã và cất vào chai thủy tinh.

SỬ DỤNG

Mỗi ngày uống 1 cốc (250ml) khoảng 2 tiếng trước bữa ăn, hoặc lúc bụng rỗng.

Hỗn hợp chanh, nước và việc đun nóng giúp hạn chế mùi tỏi. Trước khi uống hãy lắc đều chai để các thành phần được hòa đều với nhau.

Sinh tố cho người bị nghẹt mũi

Mặc dù nghẹt mũi không phải lúc nào cũng dễ xử lý, nhưng trước khi cầu cứu các phương pháp phức tạp (như dùng thuốc hay lọ xịt mũi chẳng hạn), bạn hãy thử các liệu pháp tự nhiên và an toàn trước. Uống sinh tố rau củ tươi là một trong những cách hiệu quả để chống lại viêm tấy, tăng cường sức đề kháng và bắt xoang mũi của bạn làm việc một cách hiệu quả.

Dưới đây là một công thức cho món sinh tố trị nghẹt mũi từ các loại rau, quả chanh và gừng. Nhờ có hàng loạt chất chống oxy hóa và vitamin C, nó sẽ giúp bạn làm sạch khoang mũi một cách nhanh chóng.

NGUYÊN LIỆU (cho 2 lần uống)

- 2 quả táo xanh

- 6 cây cần tây

- 1 quả dưa chuột

- 1 nắm lá bạc hà

- 1 mẩu gừng (khoảng 3cm)

- 1/2 quả chanh (cả vỏ)

CÁCH THỰC HIỆN

Bạn nhớ chọn các loại nguyên liệu sạch (không thuốc sâu, không chất kích thích, tốt nhất là các sản phẩm có đóng nhãn sản phẩm hữu cơ - organic).
Rửa sạch các nguyên liệu, cắt miếng, bỏ hạt nếu cần thiết. Cho vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi thành hỗn hợp mịn. Bạn có thể cho thêm mật ong nếu cần uống ngọt.

Nước uống trị đau họng

Mùa đông là mùa của những cơn đau họng. Từ đầu mùa tới giờ mình đã thấy anh, chị, em, bố, mẹ, đồng nghiệp lần lượt bị sụt sùi và đau họng. Mình cũng có những lúc cảm thấy họng khô và rát, nhưng nhờ món nước uống trị đau họng học được trên mạng, mình và người nhà đã không còn lo lắng cái lạnh và cơn bệnh của mùa đông nữa. Hãy chia sẻ cách trị đau họng hiệu quả này cho mọi người nhé!

NGUYÊN LIỆU

- 1/8 thìa cà phê bột ớt (loại bột ớt cay)

- 1/8 thìa cà phê bột nghệ

- 2 thìa giấm táo (chọn loại giấm lên men tự nhiên)

- 2 thìa mật ong nguyên chất

- vài lát gừng mỏng

- 250ml nước sôi

THỰC HIỆN

Rót nước sôi ra cốc, hòa bột ớt, nghệ, giấm, mật ong, gừng vào cốc, đậy lại để 5 phút cho ngấm.

Uống thật chậm và từ từ, ngậm nước trong họng thật lâu để các hoạt chất trong món nước uống này phát huy tác dụng. Hãy uống thứ nước này ngay khi bạn có dấu hiệu đầu tiên của cơn đau họng.

Chúc các bạn khỏe!

Thêm một công thức trị ho từ dứa

Mình đã có một bài viết về nước dứa trị ho (tất nhiên phải là chứng ho không do các bệnh nguy hiểm như viêm phổi gây ra), mình đăng thêm một công thức trị ho từ dứa dành cho người lớn (vì có chứa rượu). Món này có thể dùng như một món tráng miệng, không những giúp trị ho mà còn giúp cho cơ thể có thêm sức đề kháng trong ngày đông lạnh giá nữa:

NGUYÊN LIỆU

- 1 quả dứa cỡ vừa, gọt vỏ và cắt thành miếng vừa

- 150g đường phèn (loại cục lớn màu nâu đen)

- 1 muỗng canh mật ong

- 1 bông hoa (quả) hồi

- 1 thanh quế

- một ít rượu rum

- nước cốt 1 quả cam

- nước cốt nửa quả chanh

- 50g bơ

CÁCH LÀM

Đun chảy đường phèn trong nồi, thêm hoa hồi, quế, mật ong và dứa đã cắt miếng.

Đảo đều, thêm rượu rum, nước chanh và nước cam. Đun sôi hỗn hợp khoảng vài phút.

Cuối cùng thêm bơ cho hỗn hợp thêm đậm đặc.

Nếu thích, bạn có thể rắc thêm vụn bạc hà hoặc hạnh nhân.

Sống khỏe nhờ tăng độ kiềm trong cơ thể

Mình hay đọc báo về sức khỏe, chắc dạo này gặp nhiều người đau yếu, ung thư quá nên cảm thấy có tí lo lắng với chế độ ăn uống và sinh hoạt của mình. Hôm bữa trong lúc lang thang Internet, mình có đọc được một bài báo, đại ý như thế này:

Theo bác sĩ Otto Warburg, người được giải Nobel năm 1931 vì có công phát hiện bệnh ung thư, tế bào ung thư chỉ tồn tại được trong điều kiện cơ thể bị mất cân bằng pH, độ axit cao hơn độ kiềm, lượng oxy trong các tế bào thấp. Khi độ kiềm của cơ thể cao hơn, lượng oxy trong các tế bào cũng tăng, các tế bào ung thư không thể tồn tại được. Do đó, chỉ cần tìm cách nâng cao độ kiềm trong cơ thể, người ta có thể ngăn ngừa được bệnh ung thư. Ngoài ra, độ kiềm trong cơ thể còn có ảnh hưởng tới nhiều chứng bệnh như loãng xương, bệnh tim mạch, béo phì, ợ chua... Không chỉ người bệnh, mà cả người khỏe cũng nên duy trì độ kiềm cao trong cơ thể.

Bài báo này có nói đến một phương pháp đơn giản để tăng độ kiềm cho cơ thể: 1 thìa cà phê baking soda + 2 quả chanh pha vào 250ml nước ấm uống hết một lượt. Khi pha dung dịch này sẽ sủi bọt (do baking soda là kiềm tác dụng với acid citric trong chanh) nhưng không có vấn đề gì đáng lo ngại cả.

Ngoài ra, để nâng cao độ kiềm trong cơ thể, chúng ta nên giảm ăn protein (thịt, cá, tôm cua, các loại đậu đỗ, bơ sữa...), đường, cà phê, đồ ăn chế biến sẵn... Nên ăn các loại rau củ quả như cam, chanh, táo, chuối, dứa, chà là, nho khô, cải bắp, súp lơ, cà rốt, cà tím, nấm, rong biển, củ cải, bí ngô...

Giải thích thêm một chút về các loại thức ăn giúp nâng cao độ kiềm, giảm độ axit trong cơ thể, vì có người hỏi là tại sao cam, chanh chua thế (tức là có tính axit) mà lại giúp nâng cao độ kiềm? Câu trả lời là: Khả năng tạo độ kiềm của thực phẩm không hề liên quan gì tới độ pH của thực phẩm đó trước khi tiêu hóa. Cam, chanh... khi ở ngoài cơ thể có tính axit, nhưng các chất do cam chanh tạo ra sau khi tiêu hóa lại mang tính kiềm rất cao và không để lại cặn bã độc hại. Ngược lại, thịt và các sản phẩm từ động vật mang tính kiềm, nhưng sau khi tiêu hóa thì sản phẩm chúng tạo ra lại có tính axit và để lại nhiều tàn dư có tính axit trong cơ thể. 

Ngoài bài báo này, mình cũng thường xuyên gặp các bài viết liên quan tới chế độ dinh dưỡng nâng cao độ kiềm trong cơ thể. Có lẽ đây là một xu hướng đúng đắn. Thực ra mình nghĩ chế độ ăn theo xu hướng này không có gì là hại cả. Cuộc sống hiện đại bây giờ khiến cho chúng ta ăn quá nhiều thịt, nhiều đồ ăn sẵn, nhiều chất bảo quản quá, nên chỉ cần thay đổi theo hướng nhiều rau, chế biến thanh nhẹ, ăn uống sạch là đã có sự cải thiện đáng kể rồi.

Cố lên, việc gì cũng cần kiên trì. Chiến đấu để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình là một cuộc chiến rất dài :)

9 loại thực phẩm giúp giải độc cơ thể

Bạn có bao giờ cảm thấy cơ thể mình uể oải và cần được "khởi động lại" hoàn toàn? Đó là lúc cơ thể bạn đã tích trữ nhiều tạp chất độc hại, khiến nó không thể hoạt động hết công suất. Để có thể khôi phục sinh lực, bạn có thể sử dụng một số loại thực phẩm giải độc để giúp loại trừ những chất độc và cặn bã, giúp hấp thụ dinh dưỡng và vitamin tốt hơn. Bạn có thể tham khảo một số loại thực phẩm giải độc cơ thể hiệu quả như dưới đây:

1. Củ dền

Củ dền thường được sử dụng trong các món salad. Đây là một loại thực phẩm giải độc rất tốt mà bạn có thể ăn không hạn chế số lượng. Củ dền giúp cải thiện tiêu hóa, đảm bảo tống khứ mọi chất độc ra ngoài. Củ dền chứa nitrat thực phẩm, giúp mạch máu giãn nở, hấp thụ nhiều oxy hơn và đưa oxy tới những nơi cần oxy nhất.

2. Gừng

Khả năng chữa bệnh của gừng đã được ghi nhận từ thời cổ đại, với nhiều tác dụng từ chữa bỏng đến kích thích tiêu hóa. Ăn gừng hoặc uống trà gừng giúp hệ tiêu hóa thư giãn và dọn dẹp sạch chất độc trong dạ dày. Bạn có thể đun sôi nước với gừng để tăng hương vị, bởi nước cũng là thành phần thiết yếu trong quá trình thải độc cơ thể.

3. Chanh/nước chanh

Chanh pha với nước và ớt cay là một công thức thải độc rất hiệu quả. Chanh giúp đường ruột dọn bỏ chất thải hiệu quả và chứa axit tương tự với axit trong dạ dày, có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và vận chuyển thức ăn trong hệ thống tiêu hóa.

4. Bưởi

Bưởi luôn nằm trong danh sách siêu thực phẩm, bởi nó chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Bưởi giúp kích hoạt gan, giúp lọc chất độc trong cơ thể, đồng thời có tác dụng đốt cháy mỡ thừa.

5. Rau cải xoong

Rau cải xoong chứa nhiều nước và khoáng chất, là một trong những thực phẩm tối ưu giúp cơ thể thải độc ra ngoài. Nó cũng có tác dụng hỗ trợ bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do và huy động các enzyme thanh lọc cơ thể. Rau cải xoong có thể được sử dụng trong các món salad.

6. Cải bắp

Cải bắp chứa isothiocyanates, giúp năng khả năng loại trừ tác nhân gây ung thư khỏi cơ thể. Cải bắp chứa cực ít calorie, giúp bạn kiểm soát vòng eo trong lúc thải độc cơ thể. Tuy nhiên, các thành phần hoạt chất của cải bắp bị phá hủy bởi nhiệt, vì thế bạn nên dùng cải bắp tươi trong món salad hoặc trong các món smoothie để thu hoạch chất giải độc trong cải bắp.

7. Dứa

Dứa không chỉ ngon mà còn chứa enzyme tiêu hóa có tên bromelain, có khả năng làm sạch ruột và hỗ trợ hoạt động của dạ dày. Bromelain đã được chứng minh khả năng giảm viêm tấy, và có tác dụng làm dịu cơn buồn nôn.

8. Cải xoăn

Xải xoăn (kale) là một siêu thực phẩm được các bác sĩ khuyến nghị cho bệnh nhân bị bệnh thận. Cải xoăn chứa nhiều chất xơ hỗ trợ làm sạch hệ tiêu hóa, và cũng chứa các chất glucosinolate hỗ trợ thải độc.

9. Măng tây

Măng tây có tác dụng kì diệu với gan, cơ quan tiền tiêu trong trận chiến chống chất độc. Măng tây giúp tăng khả năng trao đổi chất của gan, đảm bảo các chất cặn bã bị gan tóm lại và thải ra khỏi cơ thể.

Nước uống detox

Dạo gần đây thiên hạ cứ sốt xình xịch lên vì món nước thải độc (detox), thậm chí chị bạn cùng cơ quan mình còn mua gói dịch vụ nước detox cả triệu đồng. Tưởng thế nào, hóa ra cũng chỉ là nước lọc có ngâm một số loại hoa quả và thảo mộc như cam, chanh, dưa leo, bạc hà… Nhưng phải công nhận là nước detox dễ uống hơn nước lọc, có thêm một chút hương vị làm cho chỉ tiêu 1,5 lít nước mỗi ngày dễ thực hiện hẳn.

Mình tự thấy không có lí do gì để bỏ ra một khoản tiền to như vậy cho mấy bình nước, và việc làm mấy loại nước này cũng chẳng có gì khó khăn cả. Tại sao lại không tự làm cho mình một bình nước detox để sử dụng thay cho nước lọc hàng ngày nhỉ? Sau khi nghiên cứu một số bài viết phổ biến về nước detox, mình thấy có một công thức đơn giản, dễ làm và nhiều công dụng hơn cả - nước chanh, dưa chuột và bạc hà. Nguyên nhân chính là nhờ các nguyên liệu vừa dễ tìm, vừa có tác dụng hiển nhiên mà gần như ai cũng công nhận.

- Chanh: Chanh chứa nhiều vitamin C giúp giải độc, làm sạch và tái khởi động toàn bộ cơ thể. Uống nước chanh khi bụng rỗng giúp làm sạch hệ thống tiêu hóa và tăng cường miễn dịch. Do đó sự hiện diện của chanh trong nước uống của bạn là cách tốt nhất để có một cơ thể khỏe mạnh.

- Dưa chuột: Dưa chuột chứa đến 90% nước, ngoài ra nó chứa một số khoáng chất và dinh dưỡng quý giá như vitamin A, B1, B6, C & D, Folate, Canxi, Magiê và Kali, giúp giảm cholesterol xấu, điều hòa huyết áp, giảm mùi hôi trong hơi thở, giảm đau nhức khớp và thậm chí là ngăn ngừa ung thư.

- Bạc hà: Vừa có tác dụng tạo hương vị cho món đồ uống, vừa hỗ trợ tiêu hóa, giúp thư giãn cơ dạ dày. Là một loại thảo dược có nhiều chất chống oxy hóa, bạc hà giúp chống lại các bệnh dị ứng, hội chứng viêm đại tràng co thắt, các vấn đề về da và cảm lạnh thông thường.

Công thức nước detox chanh, dưa chuột và bạc hà:

- 1,5 lít nước lọc;

- 1 quả dưa chuột sạch cỡ vừa;

- 2-3 quả chanh sạch;

- 12 lá bạc hà sạch.

Bạn hãy đảm bảo rằng các nguyên liệu bạn có đều phải thật sạch (tất nhiên chẳng ai muốn uống một thứ dung dịch chứa đầy thuốc sâu vào để thải độc cả, có khi lại lợi bất cập hại ấy chứ). Nếu không dám chắc, hãy ngâm các nguyên liệu này vào nước muối hoặc dung dịch rửa rau củ phù hợp.

Rửa kỹ dưa chuột và chanh, cắt dưa chuột và chanh thành lát mỏng, thả vào bình chứa cùng với lá bạc hà. Đổ nước lọc, đậy lại và cất trong tủ lạnh ít nhất 4 tiếng, hoặc để qua đêm.

Các công dụng của món nước detox này gồm:

- Hỗ trợ giảm cân: Chanh giúp giảm cảm giác đói và ngăn người dùng ăn quá nhiều. Dưa chuột giúp tăng quá trình chuyển hóa năng lượng và giảm táo bón. Bạc hà giúp kiểm soát và giảm lượng đường.

- Làm đẹp da: Vitamin C có tác dụng loại trừ những vết mụn trên da. Món nước detox này giúp da mịn và đàn hồi chủ yếu là nhờ khả năng cấp nước cho da của dưa chuột. Nó cũng có tác dụng làm mờ quầng thâm và giảm bọng mắt.

- Hỗ trợ tiêu hóa: Nếu uống nước này bạn sẽ tạm biệt các vấn đề tiêu hóa như đầy bụng, ợ nóng, ợ chua và khó tiêu. Dưa chuột và chanh đều là những thực phẩm lợi tiểu, vì thế bạn sẽ không bị chướng bụng.

Công thức nước dứa hiệu quả hơn siro trị ho

Mình là một người hâm mộ đích thực của quả dứa. Mỗi khi đến mùa, ngày nào mình cũng mua một hai quả về ăn. Trong thời gian học ở Bỉ, mình ít khi ăn dứa hơn vì quả dứa bên đó to và không ngọt được như quả dứa mật nhỏ xíu, thơm phức của nhà mình. Nhưng qua nói chuyện với các bạn học, mình tình cờ được biết các bà, các mẹ "ở bển" cũng hay dùng các loại thực phẩm để làm thuốc như bên nhà mình. Quả dứa, món ăn nhiệt đới, được đặc biệt ưu ái đặt biệt danh là "vua của các loại quả", không chỉ bởi chiếc vương miện bằng lá trên đầu, mà còn bởi hàm lượng dinh dưỡng cao và đa dạng của nó. Quả dứa chứa nhiều emzyme, khoáng chất, vi chất và vitamin. Ngoài ra, dứa chứa một lượng đáng kể can-xi, ka-li, ma-giê, phốt-pho, sắt, i-ốt, kẽm và vitamin A, E, C và vitamin nhóm B.

Hình: Internet

Với mình, mọi bộ phận của quả dứa đều dùng được. Thịt quả để ăn, lá dùng để pha trà. Đến cả vỏ dứa tưởng chừng bỏ đi cũng có tác dụng quan trọng cho mục đích điều trị nhờ chứa gấp đôi hàm lượng bromelain (một loại enzyme có tác dụng phân hủy protein, thành phần thức ăn khó tiêu hóa dẫn tới táo bón). Mình còn lấy cả vỏ dứa để làm món bia dứa (pineapple beer, mặc dù không phải là bia đúng nghĩa, mình sẽ chia sẻ công thức vào dịp khác). 

Vào những ngày đông lạnh giá như thế này, một cốc nước ép dứa sẽ giúp cơ thể chống lại những cơn ho, và hơn thế nữa, nó còn đem lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe. Uống nước dứa sẽ hỗ trợ tiêu hóa và làm sạch đường ruột.

Nếu bạn bị ho mà không phải do các chứng bện nặng như viêm phổi thì thay bằng việc sử dụng các loại thuốc ho bán sẵn, hãy uống nước ép dứa. Món uống này có tác dụng tốt và giúp bạn hồi phục nhanh hơn bằng cách làm dịu chỗ cổ họng bị đau và làm long đờm. Các nghiên cứu khoa học chứng minh rằng mật ong nguyên chất pha với với dứa (và một số nguyên liệu khác) giúp ích rất nhiều cho bệnh nhân nghẹt mũi, ho, hắt hơi và nhiễm trùng phổi và khí quản.

Nước dứa vừa ép được chứng minh có công hiệu gấp 5 lần thuốc ho thông thường. Một trong những công thức mà mình được một bà cụ người Bỉ chia sẻ là món nước dứa trị ho theo phương pháp dưới đây:

NGUYÊN LIỆU:

- 250ml nước dứa ép (nếu không có nước ép tươi, bạn có thể sử dụng

nước dứa nguyên chất đóng hộp)

- 50ml nước cốt chanh

- 1 củ gừng (hoặc 2 nhánh gừng, mỗi nhánh dài khoảng 10cm), mài nhuyễn

- 1 muỗng canh mật ong

- nửa thìa con ớt tươi băm nhỏ, hoặc bột ớt

CÁCH LÀM

Trộn lẫn tất cả các loại nguyên liệu. Mỗi ngày uống 2 đến 3 lần, mỗi lần ¼ cốc. Lặp lại nhiều lần cho tới khi các triệu chứng ho thuyên giảm. Món nước ép dứa này vừa giúp bạn trị ho, lại cung cấp một lượng lớn dinh dưỡng và năng lượng để giúp bạn phục hồi sức khỏe.

Lưu ý: trẻ em trên 1 tuổi mới có hệ tiêu hóa và miễn dịch phát triển đầy đủ để uống mật ong tươi, do đó bạn hãy thận trọng trước khi cho trẻ uống món nước ép dứa này nhé.

Chúc các bạn và gia đình luôn khỏe mạnh!

Chữa chứng ngủ ngáy cùng món trà quế gừng

Bố mình có tật ngáy siêu to. Bố ngủ ở tầng 2, mình ngủ ở tầng 3 mà nhiều hôm nửa đêm mình dậy vẫn nghe thấy tiếng bố ngáy khò khò dưới nhà. Mẹ mình nhiều hôm phải ôm gối lên ngủ với mình vì bố ngáy to quá không ngủ nổi. Mất một thời gian dài mình mới biết nguyên nhân cụ ngáy là do thừa cân, do hôm đó có uống rượu, do nằm sai tư thế, do nghẹt mũi... và từ đó mình có cách trị bệnh ngáy cho cụ. Và một chương trình tập huấn cho bố mình được đề ra, gồm có:

- Vận động để giảm cân (nhưng phải vận động vào buổi sáng, tránh hoạt động mạnh vào buổi tối);

- Tránh xa cà phê, rượu, thuốc lá, thuốc ngủ;

- Nằm ngủ nghiêng sang bên phải;

- Tắm nước ấm;

- Uống trà chống ngáy.

Thực sự ban đầu mình không dám tin là sẽ thành công trong công cuộc trị ngáy cho bố (bởi vì bố mình rất lười vận động). Nhưng sau một thời gian thực hiện, mình thấy chứng ngủ ngáy của bố đỡ hẳn. Ít ra mình nằm tầng trên cũng không nghe thấy tiếng bố ngáy ở tầng dưới nữa. Bây giờ khi ngủ bố chỉ ngáy khe khẽ thôi - thực sự với gia đình mình (đặc biệt là mẹ) thì đó là một sự tiến bộ rất lớn rồi.

Mình cũng muốn chia sẻ công thức món trà chống ngáy mà mình học được từ sách báo, và thấy rất có tác dụng. Nếu bạn hoặc người thân bị ngủ ngáy, hãy thử thực hiện các biện pháp vận động và uống trà xem có hiệu quả không nhé. Nếu bị ngáy nặng quá thì tốt nhất hãy đi khám để có cách trị liệu hiệu quả hơn.

NGUYÊN LIỆU

- 1 thanh quế

- 1 miếng gừng (khoảng 2cm)

- 300 ml nước

- Mật ong tùy ý

THỰC HIỆN

Đun sôi nước với quế khoảng 15 phút. Tắt bếp, thêm gừng. Hạ nhiệt độ xuống còn hơi âm ấm rồi cho mật ong vào cho vừa đủ ngọt.

Uống trước khi đi ngủ.

Uống trà quế gừng này khi còn ấm sẽ làm cho cơ thể ấm sực lên (thật đấy), dù ban đầu chưa quen uống thấy hơi khó chịu vì cảm giác cay nóng của gừng và quế. Nhưng bạn sẽ thấy hiệu quả khi buổi đêm không bị ngáy và buổi sáng dậy không khô cổ vì cả đêm phải thở bằng đường miệng.

Món hot toddy trị cảm lạnh (chỉ dành cho người lớn)

Bên Tây lông trời mùa đông lạnh lẽo âm u, vì thế các bạn ấy nghĩ ra rất nhiều món hay ho để nhâm nhi trong những ngày giá rét. Một món uống rất phổ biến trong dân gian của các bạn Âu Mỹ là món "hot toddy" - một thứ đồ uống pha lẫn nước nóng, mật ong, rượu và trà thảo mộc, vừa là một món giải khát trong lúc cả nhà quây quần bên bếp lò kể chuyện ma, vừa giúp làm nóng cơ thể khi đi ngoài trời lạnh về, vừa có tác dụng trị cảm lạnh. Mình giới thiệu với các bạn món hot toddy để giúp bạn có một chút hương vị mới mẻ trong cuộc chiến chống lại cơn cảm lạnh đáng ghét này nhé:

NGUYÊN LIỆU

- 50ml rượu whiskey hoặc rum hoặc brandy (nếu bí quá thì bạn dùng rượu vodka, cuốc lủi nhà mình cũng được)

- 15ml mật ong

- 5ml nước cốt chanh

- 200ml nước nóng (nước vừa đun sôi xong ấy)

- 1 túi trà thảo mộc (chọn loại trà có tác dụng chữa cảm lạnh như trà gừng, bạc hà, sả...)

THỰC HIỆN

Thả túi trà vào cốc nước nóng, để khoảng 3-5 phút cho ngấm rồi cho nước cốt chanh, mật ong, rượu vào. Để khoảng 10 phút cho các nguyên liệu ngấm đều.

Uống thật chậm và thư giãn. Món hot toddy này có cồn (khoảng 6%) nên các bạn không uống nhiều quá kẻo say rượu nhé.

Trà nóng có tác dụng làm loãng đờm, giảm nghẹt mũi. Chanh có tác dụng làm long đờm và cung cấp vitamin C. Mật ong làm dịu ngứa rát cổ họng do sưng tấy. Rượu giúp bạn toát mồ hôi và cảm thấy buồn ngủ. Hãy kéo chăn lên ngủ và khi dậy bạn sẽ thấy người khỏe khoắn hơn hẳn.

Chúc các bạn khỏe mạnh!

Điều trị ngạt mũi với món sinh tố cà rốt

Hồi trước mình hay bị nghẹt mũi, cứ đến mùa đông là y như rằng mình thức dậy với một bên mũi nghẹt cứng. Có những đêm mình phải chồng cả đống gối lên để ngủ ngồi chỉ vì không thể nào thở được bằng mũi T.T

Sau này tìm hiểu ra, mình mới biết rằng có một số phương pháp hiệu quả để trị chứng nghẹt mũi thông qua ăn uống và luyện tập. Ngoài việc tập thể dục đều đặn để tăng tuần hoàn máu, giãn nở xoang mũi, có thể uống nước ép và điều chỉnh ăn uống một chút. Khẩu phần ăn nên giảm các sản phẩm từ thịt động vật, tránh thực phẩm từ sữa, đường, bột (ngoài ra một số trang còn khuyến khích tránh xa thực phẩm chế biến sẵn, rượu bia và thuốc lá).

Món nước ép cà rốt táo cũng có tác dụng rất tốt trong việc hỗ trợ cơ thể chống lại những cơn nghẹt mũi khó chịu.

NGUYÊN LIỆU

(món sinh tố này còn rất tốt cho mắt nữa nhé)

- 2 củ cà rốt

- 2 quả cam

- 1 quả táo xanh

- 1 miếng gừng nhỏ (có thể bỏ qua nếu bạn không thích món ăn cay)

CÁCH THỰC HIỆN

Gọt sạch các loại quả, cắt miếng nhỏ, bỏ hạt, cho vào máy xay đều. Dùng ngay sau khi chế biến.

Tất nhiên món sinh tố này sẽ không thể phát huy hiệu quả nếu thực đơn cắt giảm các loại thực phẩm gây nghẹt mũi.

Nếu mũi bị nghẹt nặng, hãy uống thêm viên dầu tỏi, ăn các thực phẩm có lợi khuẩn. Uống một cốc nước pha chút muối biển trước khi đi ngủ cũng giúp giảm nghẹt mũi khi tỉnh dậy.

Nước ép cải bắp - vị thuốc kì diệu chữa bách bệnh

Thực phẩm lành mạnh và phương pháp điều trị bệnh tự nhiên là hai khái niệm có quan hệ rất gần gũi với nhau. Nhiều khi phương thuốc chữa bệnh rẻ tới nỗi người ta không thể tin nổi là nó sẽ trị được bệnh tật. Các nhà thuốc đã quá thành công khi khiến người tiêu dùng cho rằng nếu không sử dụng những liều thuốc đắt đỏ do họ bào chế ra thì người bệnh không thể khỏe lại (tất nhiên, điều này vẫn đúng trong rất nhiều trường hợp). Thực sự, việc sử dụng những phương thuốc từ tự nhiên cũng có những kết quả rất đáng ghi nhận.

Trong bài viết này, mình giới thiệu một loại thực phẩm cực kỳ phổ biến, dễ tìm, dễ chế biến nhưng lại có hiệu quả cao trong phòng và chống bệnh tật: bắp cải.

Bắp cải là nguồn cung cấp vitamin K, B6, folate, chất xơ, chất chống oxy hóa và khoáng chất tuyệt vời. Bắp cải còn có khả năng sát khuẩn và kháng bệnh, bởi thành phần sulforaphane và glucosinolate có tác dụng kích thích các enzyme trong hệ tiêu hóa và giúp cơ thể thải độc.

Chất sulfophane đã được chứng minh có khả năng bảo vệ tế bào khỏi ung thư. Rất nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng rau thuộc họ thập tự, bao gồm cả cải bắp, đứng đầu trong danh sách chống bệnh ung thư ruột.

Bên cạnh đó, cải bắp còn giúp chống lại các loại bệnh như sau: các loại ung thư (vú, gan, phổi, buồng trứng), các triệu chứng mệt mỏi sau say rượu, ho, thấp khớp, viêm tấy, loét dạ dày, mất ngủ...

Bên cạnh đó, cải bắp còn có khả năng hỗ trợ giảm cân thông qua việc kích thích tiêu hóa, giảm táo bón và ngăn chặn chuyển hóa đường thành mỡ.

Với những thông tin về tác dụng tuyệt vời của cải bắp như vậy, tại sao chúng ta lại không cho bản thân một cốc nước ép cải bắp nhỉ? 

NGUYÊN LIỆU VÀ DỤNG CỤ

- máy ép nước quả (mình thích dùng máy ép lạnh tốc độ chậm hơn bởi nước ép ra nhiều, đều và không bị phân tầng khi cất trong tủ lạnh, nhưng máy ép thông thường cũng không vấn đề gì)

- dao

- nước ấm

- 1 cây bắp cải

- một ít giấm táo

THỰC HIỆN

Rửa sạch bắp cải trong nước ấm có pha một chút giấm táo. Cắt cây cải bắp thành từng miếng nhỏ để vừa trong máy ép và ép đủ lượng nước cần uống. Nếu thừa, bạn có thể cất phần còn lại đi cho lần sau.

SỬ DỤNG

Mặc dù không có hướng dẫn cụ thể về liều lượng sử dụng nước ép bắp cải mỗi ngày, nhưng nếu sử dụng quá nhiều, bạn có thể thấy bị chướng bụng và đầy hơi. Vì thế, mỗi ngày uống nước ép từ một cây bắp cải là vừa đủ.

Với một cây cải bắp, bạn có thể chia làm hai lần uống (buổi sáng và buổi tối).

Chúc các bạn ngon miệng với món đồ uống lành mạnh này nhé!