Smoothie cam nghệ đậu nành thải độc từ bữa sáng

Nếu các bạn mong muốn detox một cách hiệu quả, thì việc đưa các nguyên liệu giải độc vào bữa sáng là một lựa chọn khôn ngoan. Gan và đường tiêu hóa của bạn đã làm việc miệt mài suốt đêm để lọc những thứ cặn bã trong cơ thể bạn, và việc sáng sớm bạn hỗ trợ cơ thể bằng một cốc smoothie thanh lọc có tác dụng hơn hẳn việc ăn các món ăn sáng nặng nề khác.

NGUYÊN LIỆU

- 100ml nước cam

- 1 thìa cà phê bột nghệ

- 1 muỗng canh bột đậu nành

- 200ml nước lọc

THỰC HIỆN

Đây là món smoothie đơn giản đến mức bạn không cần dùng tới máy xay. Chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào bình, khuấy đều và thưởng thức.

Những lưu ý để thải độc bằng nước ép hiệu quả

Nếu bạn thấy lúc nào mình cũng mệt mỏi, uể oải, thiếu sức sống, hoặc thấy mình tăng cân không kiểm soát, da dẻ, tóc, móng tay bị xấu đi, đó là dấu hiệu cơ thể bạn đang tích lũy nhiều chất độc hại, và bạn cần phải thải độc để khởi động lại bản thân. Tuy nhiên, trước khi thải độc, bạn cần phải chú ý những điểm sau để có được một quá trình thải độc hiệu quả:

Dùng nhiều loại nước ép khác nhau

Bạn càng dùng nhiều loại nước ép với càng nhiều màu sắc thì càng hiệu quả. Sự đa dạng trong việc sử dụng nước ép sẽ giúp bạn có đầy đủ vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng cần thiết trong quá trình làm sạch cơ thể.

Tham khảo ý kiến bác sĩ

Quá trình thải độc cơ thể sẽ gây sức ép lên cơ thể bạn, do đó bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo cơ thể khỏe mạnh và chịu được sức ép của quá trình này. Nếu không bạn sẽ "chữa lợn lành thành lợn què".

Không thực hiện thải độc khi bị stress

Thời điểm tốt nhất để thải độc bằng nước ép là khi bạn hoàn toàn thư giãn và không bị stress. Hãy chọn một dịp cuối tuần không vướng bận lo âu để bạn hoàn toàn tĩnh tâm cho quá trình thải độc cơ thể.

Chuẩn bị tâm lý

Thải độc cơ thể là một quá trình tốt cho sức khỏe, nhưng nó cũng có các tác dụng phụ. Rất nhiều người cảm thấy mệt mỏi, thở gấp, đau đầu, táo bón hoặc tiêu chảy... trong quá trình thải độc. Bạn hãy luôn luôn ở gần nhà và có người ở nhà để sẵn sàng giúp đỡ nếu bạn gặp những vấn đề như trên.

Dừng lại ở 72 giờ

72 giờ là khoảng thời gian cần thiết để cơ thể bạn tiến hành thải độc, nếu kéo dài thời gian hơn bạn sẽ thấy cơ thể bắt đầu phải chịu hậu quả của việc thiếu protein và chất béo. Có nhiều người thực hiện liệu trình thải độc 7 ngày - 10 ngày - 21 ngày nhưng trong khoảng thời gian đó họ có những lúc cho cơ thể "nghỉ" và bổ sung protein và chất béo chứ không hoàn toàn chỉ dùng nước ép rau quả.

Xả sạch hệ thống tiêu hóa

Nước ép rau quả chưa đủ để làm sạch hoàn toàn cơ thể bạn, do đó, trước khi thực hiện quá trình thải độc, bạn phải sử dụng một số đồ uống để làm thư giãn cơ thể và dọn đường cho nước ép phát huy tác dụng. Có thể sử dụng nước chanh muối ấm vào buổi sáng trước khi thực hiện thải độc.

Dùng rau củ quả sạch

Nước ép rau củ quả chứa nhiều dinh dưỡng, nhưng nếu chúng không "sạch" thì chúng cũng chứa vô số thuốc kích thích tăng trưởng, thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ... Khi đó, lá gan của bạn sẽ phải hoạt động nhiều hơn để dọn dẹp chất độc thay vì tự thải độc cho chính nó.

Uống đủ

Bạn sẽ phải uống đủ 1,5 đến 2 lít nước ép mỗi ngày để cung cấp đủ dinh dưỡng, năng lượng cho cơ thể trong quá trình thải độc.

Uống trà thảo mộc

Bạn sẽ cần có trà để tăng hiệu quả của quá trình thải độc. Hãy dự trữ sẵn trà gừng, trà cúc, trà tầm ma bởi chúng rất có ích trong quá trình tống chất độc ra ngoài cơ thể.

Đừng quên sữa hạt

Sữa hạt là cách bổ sung vitamin, chất béo và khoáng tốt nhất trong quá trình thải độc. Với hương vị thơm ngon, chắc chắn bạn sẽ cảm thấy vui sướng vì được uống một cốc sữa hạt khi mệt mỏi vì nước ép.

Uống đều đặn cả ngày

Hãy cố gắng uống ít nhất một lần mỗi tiếng đồng hồ. Như thế cơ thể bạn sẽ liên tục thực hiện trao đổi chất, cũng như chống lại cảm giác thèm ăn.

Không cần thiết loại bỏ hoàn toàn thức ăn cứng

Thải độc bằng nước ép không có nghĩa là hoàn toàn loại bỏ thức ăn cứng khỏi thực đơn. Nếu bạn không thể chịu nổi áp lực từ cơn thèm ăn, hãy nhấm nháp một chút rau củ quả tươi. Quá trình thải độc của bạn sẽ không bị ảnh hưởng, thay vào đó bạn sẽ cầm cự được lâu hơn.

Đừng ngại tập thể dục

Bạn vẫn có thể tập một số động tác yoga nhẹ nhàng, tập để ra mồ hôi sẽ hỗ trợ rất tốt cho quá trình thải độc của bạn.

Hãy ăn chay

Những ngày sau khi thực hiện thải độc bằng nước ép, bạn nên ăn chủ yếu là đồ chay bởi thịt cá sẽ làm cho dạ dày của bạn rất mệt mỏi. Ăn chủ yếu rau quả, hệ thống tiêu hóa sẽ cảm ơn bạn.

Thay đổi chế độ ăn

Thải độc cơ thể là cơ hội rất tốt để bạn xây dựng lại chế độ ăn uống. Sau khi thải độc, hãy chọn chế độ ăn với nhiều rau củ quả, đồ ăn tươi và thịt nạc.

Đồ uống giảm nghẽn mạch máu, hạ mỡ máu, giảm viêm và chữa cảm cúm

Món đồ uống này gồm có tỏi, chanh, gừng pha với nước là một loại thuốc dân gian của Đức, có tác dụng trị nhiều loại bệnh. Sự kết hợp của ba loại siêu thực phẩm, mỗi loại lại có khả năng tác động tích cực tới sức khỏe khiến cho thứ thuốc này được coi là một trong những loại thuốc mạnh nhất trong y học dân gian Đức.

Món nước uống này có tác dụng rất tốt trong việc điều trị và ngăn ngừa nghẽn mạch máu. Nó cũng hỗ trợ điều chỉnh lượng mỡ phù hợp trong máu, giảm mệt mỏi, điều trị viêm nhiễm và cảm lạnh thông thường. Nó vừa có khả năng tăng miễn dịch, đồng thời giúp thải độc gan và các enzyme gan. Liệu pháp tự nhiên này giúp ngăn chặn các gốc tự do trong cơ thể khỏi gây ra những căn bệnh trầm trọng và các triệu chứng bệnh tim và tuần hoàn.

NGUYÊN LIỆU

- 4 củ tỏi to

- 4 quả chanh nguyên vỏ

- mẩu gừng dài 3-4cm

- 2 lít nước

CÁCH THỰC HIỆN

Rửa sạch chanh, cắt thành miếng nhỏ. Bóc tỏi, cho vào cối xay cùng với nước, chanh và gừng.

Cho hỗn hợp vào nồi, đun tới khi nóng già. Ngay trước khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp và để nguội. Lọc hỗn hợp khỏi bã và cất vào chai thủy tinh.

SỬ DỤNG

Mỗi ngày uống 1 cốc (250ml) khoảng 2 tiếng trước bữa ăn, hoặc lúc bụng rỗng.

Hỗn hợp chanh, nước và việc đun nóng giúp hạn chế mùi tỏi. Trước khi uống hãy lắc đều chai để các thành phần được hòa đều với nhau.

Smoothie "xanh" với bắp cải

Mình rất may mắn vì ở quê bố mẹ trồng được rau sạch, mỗi tuần một lần các cụ lại đóng gói gửi lên Hà Nội cho con gái. Nhờ đó, trong món smoothie mình dùng làm bữa sáng thường có thêm một chút xíu rau nhằm tăng dinh dưỡng cho món ăn. Nếu các bạn quan tâm tới việc thêm rau xanh vào cho món smoothie của mình, hoặc muốn em bé nhà bạn chịu ăn rau mà không phải ép buộc, hãy thử món smoothie "xanh" này nhé. Vị của bắp cải khá là nhẹ, nên cho một lượng nhỏ vào smoothie sẽ không ảnh hưởng gì tới mùi vị của món ăn cả.

Ngoài ra, việc sử dụng bắp cải chưa nấu chín là một cách tốt để hấp thụ các chất có tác dụng giải độc và chống ung thư trong bắp cải. Những chất này hầu hết đều bị phân hủy bởi nhiệt trong quá trình đun nấu.

NGUYÊN LIỆU (để làm được khoảng 500ml)

- 200g đu đủ chín, gọt vỏ, cắt miếng (có thể đã đông đá trong tủ lạnh)

- 1 quả chuối chín đồi mồi (chuối càng chín cho vào thì món smoothie càng thơm ngọt)

- nửa quả cam đã gọt, cắt miếng, bỏ hạt

- 1 lá bắp cải trắng to (hoặc 2 lá nhỏ)

- 200ml nước hoặc sữa hạt (mình có hướng dẫn làm sữa hạt tại đây)

- mật ong hoặc quả chà là đã tách hạt để tạo độ ngọt (tùy ý)

THỰC HIỆN

Xếp tất cả nguyên liệu vào cối xay sao cho khi xay những thành phần nặng và cứng nhất ở dưới cùng, nhẹ nhất ở bên trên. Xay cho đến khi đạt mức độ mịn mong muốn. Dùng càng sớm càng tốt.

Sinh tố cho người bị nghẹt mũi

Mặc dù nghẹt mũi không phải lúc nào cũng dễ xử lý, nhưng trước khi cầu cứu các phương pháp phức tạp (như dùng thuốc hay lọ xịt mũi chẳng hạn), bạn hãy thử các liệu pháp tự nhiên và an toàn trước. Uống sinh tố rau củ tươi là một trong những cách hiệu quả để chống lại viêm tấy, tăng cường sức đề kháng và bắt xoang mũi của bạn làm việc một cách hiệu quả.

Dưới đây là một công thức cho món sinh tố trị nghẹt mũi từ các loại rau, quả chanh và gừng. Nhờ có hàng loạt chất chống oxy hóa và vitamin C, nó sẽ giúp bạn làm sạch khoang mũi một cách nhanh chóng.

NGUYÊN LIỆU (cho 2 lần uống)

- 2 quả táo xanh

- 6 cây cần tây

- 1 quả dưa chuột

- 1 nắm lá bạc hà

- 1 mẩu gừng (khoảng 3cm)

- 1/2 quả chanh (cả vỏ)

CÁCH THỰC HIỆN

Bạn nhớ chọn các loại nguyên liệu sạch (không thuốc sâu, không chất kích thích, tốt nhất là các sản phẩm có đóng nhãn sản phẩm hữu cơ - organic).
Rửa sạch các nguyên liệu, cắt miếng, bỏ hạt nếu cần thiết. Cho vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi thành hỗn hợp mịn. Bạn có thể cho thêm mật ong nếu cần uống ngọt.

Món thịt hầm "bỏ quên" trong nồi cơm điện

Nếu bạn nghĩ rằng mình là người bận nhất thế giới, không có đủ thời gian để nấu các món ăn phức tạp, hoặc đơn giản là muốn ăn một món thịt hầm mềm đến nỗi muốn tan trong miệng bạn, thì hãy thử món thịt hầm "bỏ quên" trong nồi cơm điện như mình vẫn làm nhé. Chỉ cần chuẩn bị xong xuôi nguyên liệu, bỏ vào nồi, nhấn nút và quên nó đi trong vòng vài tiếng, đến khi quay lại chỉ cần bật nút thêm lần nữa là bạn có món thịt hầm ngon tuyệt rồi! Món ăn này rất hợp với những ngày bạn phải đi làm cả ngày, hoặc cuối tuần đi chơi cả ngày nhưng vẫn muốn về ăn cơm nhà :)

Một lý do khác nữa khiến mình rất hâm mộ món thịt này là bạn có thể sử dụng thịt đông lạnh mà không cần phải chờ rã đông (tất nhiên mình mặc định là bạn đã rửa thịt trước khi cho vào tủ lạnh).

Nếu nhà có nồi nấu chậm thì món này còn dễ làm hơn nữa, chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào nồi, bật ở mức thấp và bạn yên tâm sau vài tiếng bạn sẽ có món ăn nóng hổi sẵn sàng!

NGUYÊN LIỆU

- 500gr thịt heo (thịt vai hoặc thịt mông) cắt thành tảng dày khoảng 5cm

- 3 thìa cà phê dầu hào

- 3 thìa cà phê xì dầu

- 1 thìa cà phê hạt tiêu đen đập giập

- 1 củ tỏi bóc vỏ, đập giập

- 5 thìa cà phê giấm

- 2 thìa cà phê đường

- 4 thìa rượu trắng/rượu vang (có thể bỏ qua)

THỰC HIỆN

Trộn đều dầu hào, xì dầu, hạt tiêu, tỏi, giấm, đường trong nồi cơm điện. Cho thịt vào nồi đảo qua đảo lại cho gia vị phủ đều lên mặt thịt. Nhấn nút nấu cơm. Khoảng 10 phút sau, khi nồi bắt đầu sôi lên thì bạn lật miếng thịt lại.

Tất nhiên, giờ bạn có thể thảnh thơi đi chơi và không cần phải nghĩ gì tới món thịt này nữa. Trong thời gian bị "bỏ quên", thịt sẽ được ủ và tiết nước, vì thế bạn không cần phải thêm nước trong nồi.

5 tiếng (hoặc nửa ngày) sau bạn quay lại, sẽ thấy nồi vẫn còn ấm, và thịt tiết ra khá nhiều nước. Bạn lật miếng thịt lại, tiếp tục bật nút nấu cơm, chờ thịt sôi cạn nước là món ăn đã hoàn thành.

Mình thích dùng món này với salad. Nếu thích cầu kì, bạn có thể dùng nĩa xé thịt ra thành sợi để kẹp cùng bánh mì và salad (cách này rất được lòng mấy đứa trẻ con nhà mình).

Chúc các bạn thành công! (Tất nhiên là sẽ thành công rồi, đúng không?)

Nước uống trị đau họng

Mùa đông là mùa của những cơn đau họng. Từ đầu mùa tới giờ mình đã thấy anh, chị, em, bố, mẹ, đồng nghiệp lần lượt bị sụt sùi và đau họng. Mình cũng có những lúc cảm thấy họng khô và rát, nhưng nhờ món nước uống trị đau họng học được trên mạng, mình và người nhà đã không còn lo lắng cái lạnh và cơn bệnh của mùa đông nữa. Hãy chia sẻ cách trị đau họng hiệu quả này cho mọi người nhé!

NGUYÊN LIỆU

- 1/8 thìa cà phê bột ớt (loại bột ớt cay)

- 1/8 thìa cà phê bột nghệ

- 2 thìa giấm táo (chọn loại giấm lên men tự nhiên)

- 2 thìa mật ong nguyên chất

- vài lát gừng mỏng

- 250ml nước sôi

THỰC HIỆN

Rót nước sôi ra cốc, hòa bột ớt, nghệ, giấm, mật ong, gừng vào cốc, đậy lại để 5 phút cho ngấm.

Uống thật chậm và từ từ, ngậm nước trong họng thật lâu để các hoạt chất trong món nước uống này phát huy tác dụng. Hãy uống thứ nước này ngay khi bạn có dấu hiệu đầu tiên của cơn đau họng.

Chúc các bạn khỏe!